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青豆炒腊肠

青豆炒腊肠的做法

1张图片

“青豆具有降低血液中的胆固醇，及补肝养胃、滋补强壮、有助于长筋骨、悦颜面、乌发明目、延年益寿等功效。现在正是吃青豆的时节，大家不妨多吃一些。”

食材明细

主料

青豆 250g
广味腊肠 2根

辅料

蚝油 1勺
盐 0.5勺
胡椒粉 0.5勺
白糖 0.5勺
葱花适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

青豆炒腊肠的做法步骤

1
准备食材
2
锅中烧开水，将青豆煮5分钟，捞出沥干水分备用
3
锅中放少许油，倒入葱花爆香
4
放入腊肠切好的腊肠炒一分钟左右
5
放入青豆翻炒片刻
6
放入蚝油、盐、糖、胡椒粉调味，翻炒均匀
7
可以出锅了，颜色很好有没有😄

小窍门

青豆、腊肠都是熟的，翻炒时间不宜过长.

来自美食天下黄世仁61 的作品

使用的厨具：炒锅

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