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家常凉菜

家常凉菜的做法

1张图片

食材明细

主料

干豆腐 适量
黄瓜适量
白菜心 适量
香菜适量
瘦肉丝 适量
蒜适量

辅料

陈醋适量
白糖适量
香油适量
辣椒油 适量
盐适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常凉菜的做法步骤

1
黄瓜，干豆腐，白菜心，切丝放入一个盆里备用（也可加入拉皮或粉丝）
2
切蒜蓉（多一点）放入切好的食材中，加盐，陈醋，白糖香油拌匀
3
瘦肉切丝，热锅放入加适量姜片鸡精生抽中火炒熟
4
把肉丝（东北叫肉冒）倒入拌好的菜中加辣椒油香菜末拌匀即可

小窍门

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使用的厨具：炒锅

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