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鸡蛋韭菜饺子馅

鸡蛋韭菜饺子馅的做法

1张图片

“最爱吃饺子。尤其是素馅的饺子鸡蛋韭菜味，永远也吃不腻。分享下我平时自己做的认为经典的饺子陷给大家。”

食材明细

主料

鸡蛋五个
韭菜一把
豆腐一块
姜一块

辅料

香油适量
十三香 两勺
盐适量

五香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

鸡蛋韭菜饺子馅的做法步骤

1
鸡蛋打散备用
2
热油锅下蛋液炒好。盛出备用
3
豆腐切小块
4
热油锅下豆腐煎至黄色。
5
把煎好的鸡蛋和豆腐混合。尽量切碎
6
韭菜洗净控水切块
7
切好的韭菜和鸡蛋豆腐混合拌匀
8
加入十三香两勺，香油各适量。盐可以包的时候放。因为韭菜会出水。另外我加了适量的姜末进去
9
拌好就这样。如果有虾米的话放进去拌匀味道会更鲜美

来自美食天下猩猩猴子的作品

使用的厨具：平底锅

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