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香酥鸡翅

蒙E无法更新

香酥鸡翅的做法

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食材明细

主料

鸡翅四个
淀粉两勺
面包糠 适量

辅料

盐适量
胡椒粉 适量
料酒少许

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

香酥鸡翅的做法步骤

1
鸡翅切开后，划几刀方便入味，用盐腌制十分钟。
2
凉水入锅焯熟，加入少许料酒。待开锅后去净浮沫。捞出
3
沥干净水，备用。
4
取一个盘子里面放上淀粉。
5
取另一个盘子。里面撒匀面包糠，沥好的鸡翅粘一下淀粉。然后在粘一下面包糠，准备炸制。
6
粘好面包糠的鸡翅待油温五成热时进锅炸至金黄
7
金黄色即可装盘，盐和胡椒粉碾碎后撒在鸡翅上。完成
8
完成

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使用的厨具：炒锅

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