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炸酱面

by 爱给宝做饭的妈妈
炸酱面的做法
“昨晚纠结了一下吃什么呢？做个炸酱面吧，好久没做了”

食材明细

主料
  • 面条 适量
  • 肥瘦肉丁 适量
辅料

炸酱面的做法步骤

  • 1
    锅中放油，把肉丁放锅里炒变色盛出.
  • 炸酱面的做法步骤：2
    2
    留底油，放葱姜末，一个大料炸香，倒入黄豆酱，甜面酱，炒香，把炒好的肉丁倒入翻炒，放少许糖，分两三次少倒点热水酱熬浓稠就行,
  • 炸酱面的做法步骤：3
    3
    把酱浇到下好的面条上，拌匀开吃

小窍门

肉要选有点肥的才香，两种酱的比例是一比一，熬酱最后要用小火。面条上面还可以放点黄瓜丝和炸好的花生米，我做的所有菜都是适合我女儿口味的，因为她不喜欢放，所以我就没放，朋友们喜欢的可以放点。黄豆酱咸，可以适当的少放些
来自 美食天下 爱给宝做饭的妈妈 的作品
所属分类： 主食 面条 家常菜 晚餐

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