蜂蜜吐司
蜂蜜吐司的做法步骤
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1原料备用。(我一次揉了两个吐司,原料加倍。) -
2除黄油以外的原料,倒入厨师机。 -
3揉至扩展后加入软化的黄油。继续揉至完全,可拉出大片比较结实的薄膜,收圆基础发酵。 -
4发酵至2倍左右。 -
5取出排气,分成均匀的六份。 -
6取一小块面团,擀成长舌状,然后卷起。 -
7同样的方法做好其它五个面团,整齐的排入吐司盒内。放到温暖处发至8-9分满。 -
8烤箱预热180度、上下火,下层。 -
9烤35分钟左右,取出脱模晾凉即可。
小窍门
怕上色太重,可中途加盖锡纸。

