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芝麻酥

芝麻酥的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

盐 2g
白糖 6g
小苏打 1g
芝麻 50g

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

芝麻酥的做法步骤

1
低粉放入碗中，上锅蒸25分钟后，取出晾凉
2
晾凉的低粉擀碎后倒入容器，放入盐、糖、小苏打拌匀
3
加入食用油和清水揉成面团，盖上保鲜膜松弛20分钟
4
揪取16g左右的面剂揉成小球，压扁后，凉面蘸满芝麻放入烤盘中烤箱预热，180度烤制18分钟左右

来自美食天下小邋遢的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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