三张饼叠起来切成菱形。

莴苣大白菜土豆都切片莴苣的嫩叶子可以留着，蒜苗辣椒切段，姜蒜切丝。

油烧热蒜苗辣椒之类的倒入炒出香味再倒入切好的配菜炒至八分熟加入盐、南德粉、鸡精最后加入切好的煎饼翻炒一分钟就可以出锅。

最后装盘起锅。