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懒人戚风蛋糕块
懒人戚风蛋糕块的做法步骤
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1准备材料 -
2分离蛋清和蛋黄
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3第一次次加糖打发蛋清
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4第二次加糖
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5第三次加糖
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6打的有点干不过不影响
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7牛奶香草精五小滴油一起用打蛋器打匀。这一步不加任何糖，个人喜欢不那么甜的
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8面粉过筛加入蛋黄液里，用橡皮铲子十字划叉均匀
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9加入小部分蛋白和蛋液混合
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10混匀蛋白和上一步混合液
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11因为喜欢吃草莓酱所以在锡箔纸上加了些
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12倒入蛋糕液撒上蔓越莓干和椰子粉
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13已经预热烤箱190度烤20分钟个人觉得不同烤箱时间不同
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14出锅后凉冷就可以切块了
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15嗯切的大小不一不过可以吃到草莓味和淡淡香草味完工。下次个人觉得还要减少糖，不喜欢太甜了。
小窍门
没有低筋面粉，用的普通面粉，如果用低筋可能效果更好
