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“不知不觉春天已经来临，代表春天的花朵有很多，如梨花、桃花、杏花、樱花、迎春花等等。桃花是春天中开得最妩媚的花，但它在枝头的时间最短，凋谢的最快。“桃花春色暖先开，明媚谁人不看来。可惜狂风吹落后，殷红片片点莓苔。”（出自唐代周朴的《桃花》）

出自于对桃花的喜爱，我选择用烘焙作品桃花酥来记录感受春天的到来，是吃货选择的最佳方式。

PS：关于桃花花瓣有几瓣的问题，我特意问了度娘，应该是五、六、七瓣的都有，所以我为了更好操作设计成了六个花瓣，用了我以前做蛋黄酥的配方，加了红曲粉调色，配方是12个桃花酥的量。”