轻乳酪蛋糕
轻乳酪蛋糕的做法步骤
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1准备食材 -
2奶油奶酪,牛奶混合,隔水加热,搅拌至完全融化 -
3融化后的混合物中,放入黄油,黄油会变成液态,充分搅拌好 -
4加入蛋黄,搅拌均匀 -
5将面粉,淀粉过筛,并搅拌均匀 -
6蛋白打发 -
7打发后的蛋清,与面糊混合,搅拌均匀 -
8表面用巧克力酱画出纹路,水浴法50分钟,140度 -
9成品









