手机访问
韭菜冰花生煎包
韭菜冰花生煎包的做法步骤
-
1面粉加酵母加适量的水，揉至表面光滑，盖上保鲜膜发酵一个小时左右 -
2准备馅料，猪肉切成小丁，韭菜切末，虾仁如果不太大就可以直接放进去。
-
3用碗加面粉、水适量调成面粉水。如图
-
4发好的面团搓成长条切成大小合适的剂子，压扁用擀面杖擀成皮
-
5左手托住右手拾成折
-
6收口，包好了
-
7包好的包子用包袱盖好再发酵二十分钟左右，然后，煎锅通电抹油，待锅热把包子放进去盖上盖子，一分钟。
-
8待包子底成金黄色，如图。
-
9把面粉水倒入锅中，中火十二分钟左右，待水收干锅底的面粉水变成金黄的冰花关火。闷一到两分钟就可以出锅了
-
10成品图
