【上海】酸甜萝卜花
酸甜萝卜花的做法步骤
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1白萝卜去皮备用 -
2切薄片用加入三分之一茶匙盐腌制 -
3洛神花加入500ml水煮两分钟 -
4捞出洛神花凉冷备用 -
5将腌制好的萝卜放入凉好的洛神花水中,加入五茶匙白糖,一茶匙白醋浸泡两个小时左右 -
6带上一次性手套依次取出六片萝卜叠加在一起 -
7依次卷起,用刀从中间切开 -
8立起来就是漂亮的花儿了 -
9成品
小窍门
萝卜切的越薄越好卷,如果想要大点的花朵就用八片萝卜叠加在一起!









