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【贵州】凉拌酸辣白菜

【贵州】凉拌酸辣白菜的做法

1张图片

“贵州酸辣白菜
酸酸辣辣的最是开胃”

食材明细

主料

白菜 200克
小米辣 5个

辅料

盐四分之一茶匙
鸡粉三分之一茶匙
糖三分之一茶匙
白醋一茶匙半
食用油 适量

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌酸辣白菜的做法步骤

1
白菜一个
2
洗净切丝加入四分之一茶匙盐腌制
3
小米辣和蒜切碎备用
4
起油锅倒入适量的油烧至七成热
5
将烧好的油浇在辣椒上，加入三分之一茶匙鸡粉，一茶匙半白醋，三分之一茶糖拌匀
6
白菜挤出腌制出的多余的水份
7
将调好的调料浇在白菜就可以了
8
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

所属分类：凉菜家常菜

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