马铃薯饼干
马铃薯饼干的做法步骤
-
1将黄油隔水融化,倒入白糖,混合均匀 -
2分三次加入蛋液搅拌均匀 -
3将马铃薯雪花粉与面粉混匀后全部倒入黄油中,用刮刀翻拌,混合至没有干粉就可以了 -
4用手将面团压紧,并轻揉成光滑的团,放入保鲜袋中,进冰箱冷藏30min -
5将面团取出,回温后用擀面杖擀成厚薄均匀的面饼 -
6用模具压出造型 -
7将压好造型的饼干摆在烤盘上,进烤箱,上下火150℃烤12min左右即可 -
8饼干出炉后还是微湿状态,冷却后就会变脆了!








