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夹心巧克力奶油蛋糕

夹心巧克力奶油蛋糕的做法

1张图片

“永远都拒绝不了巧克力带来的诱惑，奶油巧克力蛋糕加入了花生酱夹心，口感非常浓郁。”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
低粉 38克
牛奶 35克
榛子巧克力酱 1大匙
细砂糖 10克
泡打粉 2克

辅料

甜味口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

夹心巧克力奶油蛋糕的做法步骤

1
将所有的材料都准备齐全。
2
榛子巧克力酱加入到牛奶中，隔水加热，搅拌混合均匀。
3
鸡蛋加入绵白糖。
4
隔温水用打蛋器打发全蛋。
5
打发至浓稠的状态。提起打蛋器，打发的鸡蛋霜不容易滴落下来。
6
将低粉，可可粉和泡打粉混合之后过筛到打发好的蛋霜中，用橡皮刮刀翻拌均匀。
7
分次加入玉米油和牛奶巧克力液。再次翻拌均匀。
8
将面糊倒入到模具中，先倒一厘米的厚度。
9
烤箱150度烘焙五分钟，将模具取出来，挤入四季宝花生酱。
10
将剩余的面糊覆盖在花生酱上面，放入烤箱继续烘烤二十分钟。
11
将烤好的蛋糕取出来倒扣放凉，脱模。
12
打发淡奶油，将淡奶油装入裱花袋中挤在蛋糕上面即可。
13
表面再撒一些糖珠装饰。
14
口感浓郁。
15
味道真的很不错。

来自美食天下美食C位的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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