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红薯粑

红薯粑的做法

1张图片

“邻居家里种了很多红薯，到了这个季节几乎每家都会做一些红薯粑来解馋，软糯香甜，老少皆宜”

食材明细

主料

红薯 10斤

辅料

粳米粉 3.5斤

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

红薯粑的做法步骤

1
红薯削皮洗净切块，上锅蒸熟
2
将蒸熟的红薯捣烂与面粉拌匀
3
拌好的红薯和面粉，然后揉成一个个红薯饼上锅蒸熟，
4
这是蒸好的

小窍门

这个红薯比较甜，家里又有糖尿病人，所以没有放糖也是有甜味的，要是大家喜欢吃甜食的也可以放点白糖

来自美食天下紫色星宇的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小吃

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