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阿胶红枣银耳汤

安卓拉Beauty🙈

阿胶红枣银耳汤的做法

1张图片

““春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂”，“凝脂”便是形容杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。功劳就是阿胶了😍银耳里面含有非常丰富的胶原蛋白，它的营养成分跟燕窝都差不多，加入一些红枣之后就可以起到补血的作用。菇凉们一起开始吧……”

食材明细

主料

银耳 10g
红枣 15颗
阿胶 10g

辅料

冰糖 20g
红糖 20g

甜味口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

阿胶红枣银耳汤的做法步骤

1
主材料全家福
2
银耳用水静泡至泡发泡软
3
泡好后的银耳去根撕碎
4
将撕碎后的银耳放入烧开的水中，盖上锅盖中火5分钟
5
将阿胶加入锅内（建议将阿胶做成小块，容易融化），随后用勺子搅拌，避免阿胶粘粘锅底
6
待阿胶完全融化后，放入红枣，继续熬制5分钟
7
随后放入红糖
8
随红糖后加入冰糖，搅匀，盖上锅盖，改小火，5分钟，可以关火了
9
关火后继续盖着盖子焖一会儿，这时候可以准备碗和勺子
10
完成✅

小窍门

1⃣️根据个人口味可以适当增减糖量。
2⃣️入冬是用阿胶最好的时候，配合银耳一起，更润滑。

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使用的厨具：砂锅

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