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【苏菜】焖鱼片
焖鱼片的做法步骤
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1锅里放油，烧至七成热，下鱼片煎至两面金黄。 -
2下入红辣椒，稍煎一分钟。
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3倒入2大勺料酒。
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4倒入1勺酱油。
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5倒入一碗开水。
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6小火煮至鱼片入味。
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7放入开水烫过的菜心，稍煮到菜心熟透。
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8起锅装盘即可。
