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花豆炖猪脚

by 小羊小小
花豆炖猪脚的做法
“本来是炖汤的，结果因为炖煮的时间过长，水量太少，就变成花豆焖猪脚了，干得一点汤也没有了。不过干干的，肉反而更有劲更加好吃了呢。”

食材明细

主料
辅料

花豆炖猪脚的做法步骤

  • 花豆炖猪脚的做法步骤：1
    1
    准备豆子、猪脚和海带。
  • 花豆炖猪脚的做法步骤：2
    2
    豆子充分泡发。
  • 花豆炖猪脚的做法步骤：3
    3
    海带泡发后洗净切条备用。
  • 花豆炖猪脚的做法步骤：4
    4
    姜用刀拍一下。
  • 花豆炖猪脚的做法步骤：5
    5
    猪脚洗净沥干水分，备用。
  • 花豆炖猪脚的做法步骤：6
    6
    将豆子、海带、猪蹄连同冷水一起放到锅里，大火烧开后撇去血沫子，转小火炖三个小时出锅后加盐即可。
来自 美食天下 小羊小小 的作品
所属分类： 家常菜 私房菜 宴客菜 午餐 晚餐

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