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菠菜南瓜数字馒头

菠菜南瓜数字馒头的做法

2张图片

“1234567890……数字变身小馒头，宝宝喜欢的不得了！又可以吃，又可以玩还可以学……！”

食材明细

主料

菠菜 3颗
南瓜 6块
面粉 200g

辅料

酵母粉 适量

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

菠菜南瓜数字馒头的做法步骤

1
南瓜蒸熟，菠菜焯水用料理机打成汁。备用
2
将面粉倒入容器内。在放入适量酵母粉。
3
放入蒸熟的南瓜。和面粉一起和面。
4
把打好的菠菜汁倒入面粉内，和面。
5
和好的菠菜面团。
6
将面团铺开。用数字模具，做出一个个数字
7
将数字从模具上取下，案板铺一层面，将数字放在案板上。
8
并用一条干净的毛巾盖上，让其发酵。（因为是冬天铺上毛巾是为了防裂开。发酵的时间稍微长一些。）
9
将发酵好数字馒头放入，烧开水的锅内蒸。一般蒸十五至二十分钟就可以。

小窍门

冬天发酵得时间比夏天要长。擀面不用太厚。

来自美食天下 ♀小梅♀ 的作品

使用的厨具：蒸锅

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