懒人罗宋汤,秋冬浓缩精华--威厨艺
懒人罗宋汤的做法步骤
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1准备食材,牛肉、番茄、芹菜、洋葱、胡萝卜洗净切粒,蒜切碎 -
2牛肉粒倒入滚水锅中焯水 -
3变色后捞起备用 -
4油锅中倒入洋葱、芹菜、蒜、胡萝卜翻炒 -
5香味溢出时装盘备用 -
6锅中倒入番茄粒、番茄酱翻炒,加水焖煮至软烂 -
7汤锅中倒入炒好的番茄汤、牛肉粒 -
8倒入香叶、胡椒粒,加水烧开 -
9盖盖,中火焖煮1小时 -
10倒入炒好的配料 -
11继续煮半小时 -
12即可舀出享用 -
13酸甜开胃 -
14趁热喝哟 -
15再来一张~~
小窍门
1、牛肉要先煮过,去血水.而且肉的份量要多,不要蔬菜多过肉就没什么味道了。
2、牛肉要先炖30分钟,否则的话,蔬菜都炖烂了.牛肉还没有烂。
2、牛肉要先炖30分钟,否则的话,蔬菜都炖烂了.牛肉还没有烂。















