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白萝卜鲜虾汤的做法

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白萝卜富含钙质和维C,所含热量少,纤维素却很多,有助于体内废物的排出。鲜虾富含蛋白质、钾、碘、磷等矿物质及维生素A。常喝白萝卜鲜虾汤,可以抗毒解毒、养血益气、美白活肤。

食材明细

主料
辅料

白萝卜鲜虾汤的做法步骤

  • 白萝卜鲜虾汤的做法步骤:1
    1
    白萝卜洗净去皮。
  • 白萝卜鲜虾汤的做法步骤:2
    2
    鲜虾挑去虾线冲洗干净。白果冲洗干净。姜切片。
  • 白萝卜鲜虾汤的做法步骤:3
    3
    白萝卜切成滚刀块。
  • 白萝卜鲜虾汤的做法步骤:4
    4
    放入开水锅中焯一下捞出。
  • 白萝卜鲜虾汤的做法步骤:5
    5
    白萝卜放入砂锅中,加入1000毫升清水、姜片、白果,用大火煮沸,改小火煲约30分钟。
  • 白萝卜鲜虾汤的做法步骤:6
    6
    倒入鲜虾,枸杞大火再煮滚3分钟左右,虾变红变硬就可以了。
  • 白萝卜鲜虾汤的做法步骤:7
    7
    喝的时候按自己口味加盐、白胡椒粉调味。

小窍门

用新鲜活虾味道是最好的。我冰箱里刚好有冰鲜虾就用来代替了。
来自 美食天下 天国的女儿 的作品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   儿童   朋友聚餐   秋季食谱   晚餐  

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