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扁豆焖饭

扁豆焖饭的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 适量
红扁豆 适量
米适量

辅料

料酒适量
生抽两勺
蒜头 1个
糖 1小勺
盐适量
鸡精 2勺
小葱 3根
洋葱半个
生姜 1小个

原味口味
焖工艺
一小时耗时
普通难度

扁豆焖饭的做法步骤

1
五花肉切丁
2
红扁豆改刀切小点
3
炒锅倒入油，油量稍微多点，放入生姜，蒜头爆香，再放入肉翻炒片刻后，加入洋葱丁炒至肉变色，放入料酒，糖，生抽
4
洋葱丁发黄后，加入红扁豆翻炒片刻加入盐
5
大米淘洗干净后，比平时煮白米饭少点水，加入炒好的扁豆盖上盖子按煮饭键即可
6
饭煮好后开锅前撒点葱花

小窍门

米，五花肉，扁豆的量可以根据个人爱好随意添加。

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使用的厨具：电饭煲、炒锅

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