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【闽菜】--茄汁菜花

【闽菜】--茄汁菜花的做法

3张图片

“今天跟大家分享一道简单易学的快收菜——茄汁菜花，想学做闽菜的你绝对不能错过哦！”

食材明细

主料

菜花 400克
番茄酱 100克

辅料

葱 20克
姜 10克
蒜 2瓣

配料

花生油 20克
盐 3克
味精 2克
香油 5克

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

茄汁菜花的做法步骤

1
菜花一个。
2
掰成小块，洗干净。
3
锅里放水烧开。
4
放入菜花淖一下。
5
自制番茄酱100克。
6
姜、葱、蒜切末。
7
锅里放油。
8
放入葱、姜、蒜末煸炒出香味。
9
放入菜花翻炒。
10
倒入番茄酱。
11
翻炒均匀，放入盐、味精、香油调匀即可。
12
盛入盘中，即可享用。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

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