茄汁菜花
茄汁菜花的做法步骤
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1准备好食材:菜花、番茄酱、葱姜、小香葱、生抽、葵花籽油、白糖。 -
2菜花洗净掰小块、葱姜切丝、小香葱切末、倒好15毫升生抽、称好6克白糖和90克番茄酱备用。 -
3捷赛锅胆内加入20毫升葵花籽油 -
4把葱姜丝散开铺在锅底。 -
5然后铺好掰碎的菜花,加入6克白糖。 -
6再加入15毫升生抽。 -
7把番茄酱淋在菜花上。 -
8盖好盖子,开电源选干锅功能,自动锅开始工作。 -
9中途翻锅一次,令料汁均匀的裹满菜花,待菜花快要达到你满意的软硬程度了,就打开锅盖收汁,收汁结束时加入小香葱末翻匀即可出锅。
小窍门
1做这道菜不用加水,靠食材和调料的水分足以。
2因为生抽和番茄酱都有咸味,所以不必再加盐了。
2因为生抽和番茄酱都有咸味,所以不必再加盐了。
