龙虾头蒸水蛋
龙虾头蒸水蛋的做法步骤
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1龙虾头洗干净,用姜丝,少许盐和料酒抓匀后静置十分钟
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2取4个鸡蛋,加盐,少许油打匀后加水,水和蛋的比例1:1。
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3取一个深一点的大碗,把龙虾头均匀铺在碗中,浇上蛋液
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4蒸锅加水烧开后放入待蒸的龙虾头蛋夜,大火蒸10分钟左右,撒上葱花即可
