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龙虾头蒸水蛋

兜多多妈咪

龙虾头蒸水蛋的做法

1张图片

“鲜美香滑”

食材明细

主料

龙虾头 2个
鸡蛋 4只

辅料

水大约300ml
盐 2小勺
姜 2片
葱一根
料酒一小勺
食用油 2小勺

清淡口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

龙虾头蒸水蛋的做法步骤

1
龙虾头洗干净，用姜丝，少许盐和料酒抓匀后静置十分钟
2
取4个鸡蛋，加盐，少许油打匀后加水，水和蛋的比例1:1。
3
取一个深一点的大碗，把龙虾头均匀铺在碗中，浇上蛋液
4
蒸锅加水烧开后放入待蒸的龙虾头蛋夜，大火蒸10分钟左右，撒上葱花即可

来自美食天下兜多多妈咪的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：小菜

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