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什锦香菇

慢生活，慢美好

什锦香菇的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇适量
胡萝卜 适量
青椒适量
洋葱适量

辅料

葱适量
蒜适量
蚝油两勺
醋半勺
糖一勺
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

什锦香菇的做法步骤

1
洋葱，胡萝卜，青椒切丝，葱，蒜切沫
2
香菇去蒂，洗净后稍微捏出水分，用刀划十字，
3
调酱汁，两勺蚝油，一勺糖，半勺醋，适量清水
4
锅内倒油，炒洋葱，胡萝卜，青椒，加盐
5
平铺盘底
6
锅内倒少许油，煸香葱，蒜，放香菇，面朝下
7
稍做煸炒后，倒酱汁，煮三分钟左右
8
收汁，装盘

小窍门

酱汁可以稍微多一点儿拌菜，拌饭都好吃。

来自美食天下慢生活，慢美好的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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