腌黄瓜
腌黄瓜的做法步骤
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1黄瓜洗净,一打两开(我的黄瓜是老爸自己种的,和街上大棚种的有点不同哟) -
2斜着切 -
3大蒜拍碎 -
4把切好的黄瓜放入碗中,放适量的白糖,加入拍好的大蒜,拌好入味,腌十分钟 -
5锅里放油,放几粒花椒籽,炒出花椒味了就把花椒籽捞出 -
6加入干辣椒段爆炒,小心炒糊,我的炒得有点糊了☹️ -
7锅里的全部倒入腌好的黄瓜中 -
8加入适量的生抽,陈醋,盐,蒸鱼豉油,蚝油拌匀 -
9装盘即可食用









