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红油鸡丝

by 麦子老妈
红油鸡丝的做法
“鸡胸肉比较柴，所以家人都不喜欢吃！用它加入红油拌了吃，挺受欢迎的！”

食材明细

主料
辅料

红油鸡丝的做法步骤

  • 红油鸡丝的做法步骤：1
    1
    鸡胸肉放入锅中加入料酒、姜片、花椒煮熟
  • 红油鸡丝的做法步骤：2
    2
    等鸡肉不烫手后，用手撕成鸡丝
  • 红油鸡丝的做法步骤：3
    3
    加点盐
  • 红油鸡丝的做法步骤：4
    4
    加入红油
  • 红油鸡丝的做法步骤：5
    5
    加入生抽
  • 红油鸡丝的做法步骤：6
    6
    加入米醋
  • 红油鸡丝的做法步骤：7
    7
    加点砂糖
  • 红油鸡丝的做法步骤：8
    8
    加点鸡粉，撒上葱花
  • 红油鸡丝的做法步骤：9
    9
    加热适量的色拉油，淋在葱花上爆香
  • 红油鸡丝的做法步骤：10
    10
    搅拌均匀即可

小窍门

具体调味料根据自己的喜好调整
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
所属分类： 凉菜 家常菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐

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