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凉拌苤蓝

凉拌苤蓝的做法

1张图片

“适合夏天的轻身爽口菜！”

食材明细

主料

苤蓝 1个

辅料

盐 4g
白醋 30g
白糖 15g
色拉油 15g
青朝天椒 1个
花椒 10几粒
红朝天椒 1个

酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌苤蓝的做法步骤

1
嫩苤蓝削皮，去除老筋！
2
擦成细丝！不必再泡水！
3
凉拌汁调汁:盐4克，白醋30克，白糖15克，鸡精1小勺。起锅烧油下花椒炸香后挑出花椒，放入红椒段炒香，一并倒入调好的汁里！趁热浇在苤蓝上，齐活儿！！！
4
咔咔！脆爽！

来自美食天下 jyq1993 的作品

使用的厨具：炒锅

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