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巧克力坚果方块饼干
巧克力坚果方块饼干的做法步骤
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1黄油从冰箱取出，切小块 -
2加入糖粉，慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀即可，不要打发
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3在黄油里加入打散的鸡蛋并搅拌到完全融合，同样不要打发（最好分两次加入）
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4可可粉和低筋面粉混合过筛
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5用橡皮刮刀拌匀，再加入切碎的核桃仁（烤熟的）并揉匀
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6如果面团很黏手，可以放入冰箱冷藏30分钟至1小时，直到面团有一定的硬度
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7把面团整形成方柱形，把整好形的面团用保鲜袋包好，放冰箱冷冻30分钟左右直到面团变硬
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8把变硬的面团取出来，切成厚约0.5cm的面片
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9把切好的面片摆入烤盘，面片之间留有一定的空隙
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10烤箱预热至190度，中层，上下火，12分钟左右
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11取出，冷却后密封保存
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12成品图
小窍门
1、可以选用喜欢的坚果仁，用量也可以根据自己的喜好添加，但总量不要超过75g，否则面团不容易成形并且切的时候易散。
2、果仁是烤熟后的，如果是生的，放入预热至170度的烤箱中烤5至10分钟，烤出香味冷却后使用，这样坚果会更香。
2、果仁是烤熟后的，如果是生的，放入预热至170度的烤箱中烤5至10分钟，烤出香味冷却后使用，这样坚果会更香。
