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火腿肠豆浆面包

爱生活的馋猫

火腿肠豆浆面包的做法

1张图片

“一直都很喜欢加火腿的面包，感觉满满肉肉的感觉，吃到就觉得好满足~”

食材明细

主料

高筋粉 260克
豆浆 170克
鸡蛋液 45克
盐 2克
火腿肠 8根

辅料

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

火腿肠豆浆面包的做法步骤

1
先把主料中除黄油外的所有材料放入面包桶内，液体在下面
2
启动揉面键揉20分钟后放入软化的黄油继续揉至扩展阶段
3
能拉出薄膜
4
滚圆放在大碗内放入烤箱，旁边放一碗热水，发酵至2倍大小
5
发酵好的面团，因为发太高了，碰到了烤箱边，最好用大盆
6
排气揉圆
7
分成8等分
8
擀成长舌状
9
卷起捏紧收口
10
放置10分钟后搓成30CM长条
11
旋卷起火腿肠
12
放在烤箱内，旁边放一碗热水，启动发酵键发酵至2倍大小
13
发酵好的面包胚，烤箱170度预热，放入烤箱中层烤制23分钟左右，上色完成后及时盖上锡纸
14
成品

来自美食天下爱生活的馋猫的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱

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