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宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 适量
花生米 适量

辅料

干辣椒 适量

配料

花椒适量

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
准备好的原料。
2
鸡肉切成大小差不多的丁。
3
加料酒，鸡精，盐，淀粉腌制半小时。
4
热锅冷油，把鸡丁过遍油。
5
花生米用油炸熟。
6
去除外面的红衣皮。
7
锅里留底油，煸香花椒，辣椒干，一点青椒丁。
8
出香味后把鸡丁和花生米倒进，加料酒，鸡精，生抽炒匀，最后淋点水淀粉就可以。
9
做好的成品。

来自美食天下小耿妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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