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水晶包

by 小邱美食日记
水晶包的做法
“我们家大人小孩都爱吃，最好是趁热吃，又香不腻，咬起来有点脆脆的感觉。呵呵呵，手笨，包的包子好难看”

食材明细

主料
辅料

水晶包的做法步骤

  • 水晶包的做法步骤：1
    1
    猪肥肉，切小块，放入袋子加糖，搅匀腌制一天一夜
  • 水晶包的做法步骤：2
    2
    温水中加少许糖，加酵母搅匀
  • 水晶包的做法步骤：3
    3
    面粉加入酵母水和匀，盖上盖子发酵一个钟
  • 水晶包的做法步骤：4
    4
    发酵好的面内部组织成蜂窝状即可
  • 水晶包的做法步骤：5
    5
    取出面团，揉一会，排气
  • 水晶包的做法步骤：6
    6
    揉好后分挤子，擀皮
  • 水晶包的做法步骤：7
    7
    包入腌制好的肥肉
  • 水晶包的做法步骤：8
    8
    依次做好，放入锅中继续发酵十分钟，发酵好后，开火蒸十五分钟，关火虚焖三分钟即可
  • 水晶包的做法步骤：9
    9
    趁热吃
  • 水晶包的做法步骤：10
    10
    好吃不腻，肥肉咬起来脆脆的
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所属分类： 主食 家常菜

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