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小米炒饭

小米炒饭的做法

1张图片

“一般都是蛋炒饭，饭都是大米饭。我们这次，继续颠覆传统，来个小米饭炒蛋”

食材明细

主料

小米饭 500

辅料

酱油 5ml
洋葱 20g
白菜 200g
鸡蛋 2个
花椒粉 1g

清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

小米炒饭的做法步骤

1
白菜洋葱切块
2
两个鸡蛋搅拌均匀
3
油锅放油，煎蛋
4
煎熟后捣成块
5
重新起锅，加油放入洋葱炒香
6
放入白菜继续炒，发软一点
7
倒入已经熟过的小米饭
8
翻炒一遍
9
放入煎好的鸡蛋，继续翻炒
10
倒入些许酱油，炒几遍即可出锅
11
最后出锅盛盘

小窍门

全过程没有放盐，酱油咸度已够，建议饮食清淡，不会得高血压。而且小米饭不会像大米饭那样容易引发血糖升高。

来自美食天下 aiguozhe200 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食家常菜

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