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柠檬饼干

柠檬饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

普通面粉 170克
玉米淀粉 30克

辅料

柠檬皮 10克
糖粉 60克
黄油 110克
鸡蛋 1个

甜味口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

柠檬饼干的做法步骤

1
准备好食材。
2
现将黄油室温软化加入糖粉进行搅拌。
3
分次加入鸡蛋打成蓬松状。一次可少量放入避免造成油水分离。
4
筛入面粉。
5
将面和打发的黄油搅拌均匀，用保鲜膜包上静置一会或少冷藏一下。（忘拍照了）将面团拿出做成自己想要的形状即可。
6
揉成小球用叉子横向压一下，在纵向压一下。放入烤盘。
7
也可以用饼干模具做出喜爱的图案。
8
将做好的饼干放入烤箱中下层180度预热烤制15分钟即可。（每家的烤箱温度不同，时间仅供参考）随时观察颜色避面上色太重影响口感。
9
烤制好的饼干。另一个样子的饼干烤好后被朋友拿走忘拍照了。

来自美食天下 cl_铃儿的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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