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奶香枣泥酥

奶香枣泥酥的做法

1张图片

“为了自家宝贝儿子能吃到无添加的枣泥儿酥，就自己操练起来，自制了枣泥和酥皮，太成功了！味道棒棒嗒！”

食材明细

主料

糖粉 20g
奶粉 40g
干枣 500g
普通面粉 135g
黄油 112g
鸡蛋 45g

辅料

食用油 30g

奶香口味
烤工艺
数天耗时
普通难度

奶香枣泥酥的做法步骤

1
500g干枣，电压力锅压30min
2
碾枣泥，使劲碾哈
3
再加入500ml水继续熬制
4
用筛子筛出枣泥、用不粘锅炒至粘稠
5
黄油软化打发后加入糖和奶粉继续打发至顺滑，分三次加入鸡蛋，继续打
6
筛入面粉混合均匀
7
18g皮12g馅，包成酥酥
8
175度30min烤制，中间翻面一下
9
出炉

来自美食天下糖豆儿0919 的作品

使用的厨具：打蛋器、烤炉、不粘锅

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