1张图片
“我家宝不爱吃菜和水果，所以想着把蔬菜水果加入面包里面给她吃，就想到了南瓜豆沙包，一直都用面包机直接做的面包，这样整形面包还是第一次做，大家多多指教！”
食材明细
汤种南瓜豆沙面包的做法步骤
-
1
称量好各种所需原料，在锅里加100ml水和20g面粉，边搅拌边加热直至成透明浆糊状关火冷却。
-
2
将冷却的汤种放进面包机，再加鸡蛋、牛奶、糖、盐、面粉，上面放酵母，开动面包机和面程序30分钟。
-
-
4
和面20分钟的时候将南瓜和软化的黄油一起加入面包机。
-
5
和面结束后面团的状态，不成手套膜但是也差不多了。
-
6
开面包机发酵程序50分钟，发到至少两倍大，用手指戳个洞洞底缓慢回缩，发酵完成。
-
-
-
-
-
-
-
13
当然也可以变化形状，放烤箱发酵20分钟，摸上蛋液再撒点芝麻。
-
14
180度烤25分钟，中间上色后可加盖锡纸。（烤箱小只能一盘一盘烤）
-
-
-
小窍门
1、加牛奶的时候可以先加一半再慢慢加，看面团的吸水程度，用拳头粘一下有少量面粘在手上就可以了。
2、南瓜蒸好在加面粉之前加入会比较好，因为南瓜里面也有水份。(我做的时候忘了)
使用的厨具：面包机、电烤箱
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
