火腿肠炒黄瓜
火腿肠炒黄瓜的做法步骤
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1所需食材 -
2黄瓜削皮切片备用 -
3放碗里加点盐抓匀,腌制一小会,然后再将腌制出来的水倒掉 -
4火腿肠切片,蒜切片 -
5锅中热油放蒜片,倒入黄瓜片快速翻炒至断生 -
6再倒火腿肠继续翻炒 -
7最后调入一点点鸡粉或(生抽),即可 -
8成品图
小窍门
1、保留一些黄瓜皮口感会更好
2、用盐先腌制,让其入咸味,水腌出来,炒后更脆爽
3、炒的时候无需再加盐,火腿肠本身也有咸味
4、都是易熟的食材,不用炒太久时间,中火快速翻炒
5、黄瓜一定要配蒜头炒才香,所以不要忘记放蒜了
2、用盐先腌制,让其入咸味,水腌出来,炒后更脆爽
3、炒的时候无需再加盐,火腿肠本身也有咸味
4、都是易熟的食材,不用炒太久时间,中火快速翻炒
5、黄瓜一定要配蒜头炒才香,所以不要忘记放蒜了








