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面条泡菜饼

fionazheng_2008

面条泡菜饼的做法

1张图片

食材明细

主料

香港寿桃面 一块
辣白菜 50g
鸡蛋一枚

辅料

葱适量
生抽一匙
盐适量
香油一匙
食用油 少许

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

面条泡菜饼的做法步骤

1
寿桃面煮熟，其实挂面也可以。
2
辣白菜，葱切成碎末备用，鸡蛋搅拌均匀。
3
煮好的面加入少许食用油和香油搅拌，加入辣白菜末，葱末，鸡蛋，生抽搅拌均匀。我不喜欢太咸的，只是借助了辣白菜的咸味，所以没有加盐，口重的可以加盐。
4
电饼铛涂匀少许油，将搅拌好的面放入饼铛中，摊匀。
5
定型后，将面分成小份(亲们可以根据喜好分成四份)。继续加热，使每个小份的边定型后，关掉饼铛不要开盖，利用饼铛余热加热1-2分钟，出锅既可。

小窍门

面，用挂面也可。
电饼铛可以用平底锅代替。
做好了，可以搭配一些酱料也可。

来自美食天下 fionazheng_2008 的作品

使用的厨具：电饼铛

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