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“客家酿豆腐--油炸”！

老虎林
“客家酿豆腐--油炸”！的做法

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食材明细

主料
辅料

客家酿豆腐的做法步骤

  • “客家酿豆腐--油炸”！的做法步骤：1
    1
    将炒香的小茴香加猪肉、蒜头、盐、少许生粉一起剁成泥。
  • “客家酿豆腐--油炸”！的做法步骤：2
    2
    酿进老豆腐里。
  • “客家酿豆腐--油炸”！的做法步骤：3
    3
    热锅下油，等油温高时放入酿好的豆腐，炸至金黄色捞出。
  • “客家酿豆腐--油炸”！的做法步骤：4
    4
    食时先沾过盐水，以增加味道。
  • “客家酿豆腐--油炸”！的做法步骤：5
    5
    客家人喜欢用生的生菜叶，包裹着炸过的豆腐一起吃，一则增加维生素，主要的还是降底油炸食品的热气。
来自 美食天下 老虎林 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜  

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