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娘酒阿胶蒸蛋

LOVE向日葵
娘酒阿胶蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

娘酒阿胶蒸蛋的做法步骤

  • 娘酒阿胶蒸蛋的做法步骤：1
    1
    东阿阿胶弄碎后放入客家娘酒中泡三天。
  • 娘酒阿胶蒸蛋的做法步骤：2
    2
    隔热水蒸化阿胶，冷却后放冰箱，随用随取。
  • 娘酒阿胶蒸蛋的做法步骤：3
    3
    冰箱里取出用的时候先搅拌下阿胶娘酒，蒸蛋时取一勺或两勺的阿胶娘酒，用温水冲开。份量和鸡蛋液的比例是2比1。
  • 娘酒阿胶蒸蛋的做法步骤：4
    4
    鸡蛋打均匀后加入阿胶娘酒内，拌匀后碗上加个碟盖好，隔热水中火蒸熟。
  • 娘酒阿胶蒸蛋的做法步骤：5
    5
    想口感好也可将蛋液过滤后再用。女性经期过后第五、六天可以吃了，连续吃三、四天。
来自 美食天下 LOVE向日葵 的作品
使用的厨具：炖盅、蒸锅
所属分类： 羹类  

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