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水果银耳甜羹

水果银耳甜羹的做法

3张图片

食材明细

主料

银耳 15克
香蕉 2只
苹果 1只

辅料

鸡蛋 2只
葡萄干 30克
枸杞 15克
水淀粉 适量
白糖 8勺
糖桂花 适量

甜味口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

水果银耳甜羹的做法步骤

1
食材：银耳（已泡发清洗）、香蕉、苹果、鸡蛋（已打入碗中）
2
葡萄干（已清洗）枸杞（已泡发）、水淀粉、白糖、糖桂花（忘记拍拍了）
3
将苹果和香蕉去皮放在案板上分别切成小块，待用。
4
将鸡蛋打成蛋液，待用。
5
将清洗好的银耳下入清水中。
6
盖上盖烧煮15分钟关火。
7
焖至没气后开盖。
8
随后，合入切好的苹果和香蕉，搁入已清洗好的葡萄干和泡好的枸杞翻动一下煮开。
9
接着，加入8勺白糖。
10
调味搅匀。
11
然后，加入水淀粉。
12
勾芡搅匀。
13
最后，搁入蛋液。
14
搅匀。
15
盛出装入大碗中，撒上适量的糖桂花，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

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