蜜豆紫薯棕
蜜豆紫薯棕的做法步骤
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1糯米用水泡一到两小时,粽叶用开水煮过消毒,紫薯蒸熟。 -
2蒸熟的紫薯过粉筛压成泥。 -
3和蜜豆一起拌入泡好的糯米中。 -
4取两片粽叶叠在一起,放上适量的紫薯糯米。 -
5先把两边向里折叠。 -
6再把上下对折过来包紧,检查好不漏米的话用棉线扎紧固定就可以下锅煮了。 -
7高压锅大概40分钟至一个小时左右就好了,普通的锅大概两个小时,根据自己粽子的大小调整时间。
小窍门
吃的时候冰镇一下蘸上白糖,口感不错哦。







