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水汆丸子

水汆丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量

辅料

盐适量
味精适量
鸡蛋适量
姜适量
十四香 适量

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

水汆丸子的做法步骤

1
纯瘦肉。剁成肉糜，
2
继续剁
3
加入味精。盐鸡蛋。
4
用筷子一个方向搅动上劲
5
起锅放水。
6
挤出来
7
水不能太开。响水就行。
8
肉丸飘起来就OK了。

来自美食天下雲淡的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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