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水汆丸子

水汆丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉馅 适量

辅料

葱姜适量
紫菜适量
鸡蛋一枚

配料

盐适量
鸡精适量
十三香 适量
醋适量

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

水汆丸子的做法步骤

1
原料：肉馅适量、鸡蛋一枚、葱两根（我的小了点，大的可以只用一根）、姜一小块
2
1.葱姜切成末，各留出一小撮备用
3
2.肉馅中加入蛋清、切好的葱姜末、适量食盐、十三香调好味道
4
3.用筷子沿着一个方向搅拌至上劲
5
4.锅中烧水至温热，不要水开，不然丸子就散了，然后用小勺一点点的团出丸子的形状，一个个加入锅中
6
5.做好丸子之后煮开锅里的水，然后加入撕碎的紫菜、前面备好的葱姜末，加入适量食盐、鸡精，点入几滴醋，调好味道就可以出锅了
7
成品出锅，来张图秀秀，怎一个香字了得

来自美食天下小朱305 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜

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