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自制山楂卷

自制山楂卷的做法

1张图片

“新鲜山楂好吃，但是煮来吃更好吃。我家宝贝就爱吃山楂卷，那就做给你们吃。”

食材明细

主料

新鲜山楂 300克

辅料

冰糖 100克
水 200克

酸甜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

自制山楂卷的做法步骤

1
新鲜山楂洗干净。
2
山楂去核去蒂。
3
山楂放入200克的水中煮3分钟。
4
煮好的山楂放入料理机中打碎，打碎的山楂放入炒锅中翻炒。
5
煮至粘稠可以盛出来放凉装瓶做成山楂酱（可以用来蘸薯条、抹面包等），剩余的山楂酱继续熬制。
6
把熬制好的山楂铺在烤盘中，上下火150度烤制，注意观察火候。
7
烤好后轻轻取下卷起来，用保鲜膜包好，慢慢享用吧。

来自美食天下鱼双双的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

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