手机访问
自制山楂卷
自制山楂卷的做法步骤
-
1山楂清洗干净 -
2去核去蒂放煮锅里
-
3煮锅加足量的清水
-
4盖盖大火烧开转小火煮制
-
5煮约10分钟左右煮至软烂
-
6放料理机搅拌杯里打成糊状（期间可加少量的水）
-
7将山楂糊重新倒回煮锅里（这时的山楂糊非常细腻）
-
8奶锅加少许水倒入冰糖
-
9小火煮开至冰糖完全融化
-
10将冰糖水倒入山楂糊里小火熬制
-
11待山楂糊变得比较浓稠即为山楂酱，这时即可关火。
-
12晾凉后取适量的山楂酱放入烤盘里，将表面用刮板抹平，放在通风处自然晾干（大概2-3天就可晾干）
-
13另一个烤盘也放入山楂酱抹平，放在通风处自然晾干（大概2-3天即可食用）
-
14剩余的放密封盒里放冰箱保存，随吃随取
-
15只用2天就晾好了
-
16卷起来
-
17切段即可食用
小窍门
放在干燥通风的地方晾晒。
