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提子干司康

by BeiBei_Mom
提子干司康的做法
“第一次做司康，看很多方子都用泡打粉，

家里没有，便用了酵母代替，感觉效果还是可以的。

烤来当早餐，每人两块，一下就解决了。”

食材明细

主料
辅料

提子干司康的做法步骤

  • 提子干司康的做法步骤：1
    1
    所有食材（我把牛奶和黄油放一起，酵母放面粉里混合
  • 提子干司康的做法步骤：2
    2
    低粉过筛放容器里，加进牛奶，黄油，盐，白砂糖，提子干
  • 提子干司康的做法步骤：3
    3
    把所有材料混合，捏成面团
  • 提子干司康的做法步骤：4
    4
    把面团擀成长方形
  • 提子干司康的做法步骤：5
    5
    两边折叠，再擀成长方形，重复两遍即可（这样烤出来会更有层次感
  • 提子干司康的做法步骤：6
    6
    再把面团擀成约为1厘米厚的面皮，用刀切成小三角形
  • 提子干司康的做法步骤：7
    7
    摆进烤盘里（底下先涂层油），盖上保鲜膜静置半小时左右
  • 提子干司康的做法步骤：8
    8
    涂上一层蛋液
  • 提子干司康的做法步骤：9
    9
    烤箱160度预热，放进烤箱上下火160度，烤十分钟，再在上面盖上锡纸上火烤十分钟

小窍门

1.因面粉吸水量不同，牛奶可慢慢添加，可视情况添减牛奶。

2.把面团擀成长方形折叠再擀开，这样烤出来更有层次感。
来自 美食天下 BeiBei_Mom 的作品
所属分类： 烘焙 儿童 早餐 快餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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